• 

Kdy začít péct cukroví? Kdy plnit krémem? Marmeládou? Jak dlouho nechat cukroví uležet?

V tomhle článku se dočtete, kdy a jaké druhy cukroví peču já a kdy ho plním. Každý samozřejmě začíná péct jinak, tak tohle neberte jako ty jediné a správné rady :).

Já začínám péct na 1.adventní neděli, která letos vychází na 28.11. Důležité je si nachystat dopředu těsta, která se musí odležet. Nejméně 2 hodiny, ideálně přes celou noc, aby se chutě v těstu hezky propojily.

• 

O 1. adventní neděli (letos 28.11), nebo v tomto adventním týdnu od 28.11-6.12  peču a dělám:

• medové perníčky
• vanilkové rohlíčky
• skořápky na ořechy
• pracny
• vaječný líkér
• Bailey’s likér

Tomuhle cukroví svědčí delší „provlhnutí“ před naplněním krémem, proto ho peču dost dopředu.

O 2. adventní neděli (letos 6.12), nebo v tomto adventním týdnu od 6.12-13.12 peču:

• linecké cukroví
• išelské cukroví
• strojkové cukroví
• kakaové rohlíčky
• makové cukroví

O 3.adventní neděli (letos 13.12), nebo v adventním týdnu od 13.-20.12 plním cukroví marmeládou a krémama:

• linecké plním rybízovou marmeládou
• ořechy a išelské plním máslovým krémem
• makové cukroví plním povidlama
• upeču marokánky

Ideálně cukroví plňte a slepujte o 3.adventní neděli 13.12, protože je důležité, aby se chutě hezky propojily.

O 4. adventní neděli (letos 20.12) dělám poslední kousky nepečeného cukroví a dopeču cukroví, které je nejlepší „čerstvé“ a nepotřebuje dlouhou dobu na odležení:

• vosí hnízda
• rumové kuličky
• medovníkové kuličky
• Rafaelo kuličky
• upeču čerstvé crinkles
• upeču bezé cukroví a kokosky

23.12 si vždy upeču Vánočku, aby na Štědrý den byla skvělá společná snídaně a pak se jen cpu Vánočním Kubou, cukrovím, popíjím Bailey’s likér nebo vaječňák a čekáme s dětmi na Ježíška :).

Já doufám, že prožijete krásný a klidný advent. Věřím, že Vaše Vánoce budou kouzelné, klidné, krásné a taky díky cukroví krásně sladké :).

B.