Makové cukroví s povidlama

PC103058-2

Makové „linecké“ je boží! A to neříkám jen proto, že mák miluju :). Cukroví je po odležení krásně měkké a navíc je slepené slaďoučkýma povidlama. Při pečení Vám tohle cukroví nejen krásně provoní byt nebo dům, ale i navodí nádhernou atmosféru Vánoc.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

250 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
50 g mletého máku
150 g studeného másla
špetka soli
malá lžička skořice
1 žloutek
povidla na slepování cukroví

POSTUP

  1. Všechny ingredience dejte do mísy a na ně nakrájejte máslo na malé kousky. Vše rychle propracujte do hladkého těsta.
  2. Vypracované těsto zabalte do potravinové fólie a dejte zhruba na hodinu do lednice.
  3. Troubu rozpalte na 180ºC a plechy si vyložte pečícím papírem.
  4. Těsto vyválejte na pomoučněném vále na plát cca 3 mm tlustý a z těsta vykrajujte jednotlivé cukroví.
  5. Cukroví pečte 8-10 minut, ale kontrolujte ho, ať se Vám nepřipálí.
  6. Poté ho vychladlé plňte povidlama a nakonec pocukrujte.

B.

TIP pro Vás: Cukroví nemusíte spojit jen povidlama, ale také lemon curd.

Na něj si nachystejte 100 ml citrónové šťávy, 75 g cukru moučka, kůru z jednoho citrónu, 1 celé vejce a jeden žloutek. Vše dejte do rendlíku se silnějším dnem a 2-3 minuty za stálého míchání zahřívejte. Poté stáhněte z plotny, přidejte 50 g másla, vmíchejte, vraťte na plotnu a ještě 3 minuty míchejte. Poté skladujte v lednici a vydrží Vám cca 14 dnů.

PC103036

PC103053-2

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s