Vanilkové rohlíčky, to je moje vůbec nejoblíbenější cukroví. Vůně vanilky a chuť vlašských ořechů… jednoduše dokonalost. Vždycky má každý jinou velikost a trošku jiný tvar, ale i to má své kouzlo. Já se s Vámi moc ráda podělím o náš recept, podle kterého peču vanilkové rohlíčky já.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

200 g másla
240 g hladké mouky
75 g moučkového cukru
115 g vlašských ořechů
2 žloutky
1 vanilkový lusk
moučkový a vanilkový cukr na obalení rohlíčků

POSTUP

1. K povolenému máslu přidejte moučkový cukr, hladkou mouku, vlašské ořechy, žloutky, dřeň z vanilkového lusku a vypracujte vláčné těsto, které zabalte do fólie a nechte zhruba 1 hodinu v lednici odpočívat.
2. Po uplynutém čase rozpalte troubu na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
3. Z těsta, které si rozdělte na několik kousků, vyválejte hady a z těch ukrajujte menší kousky, ze kterých udělejte rohlíčky a ukládejte je na připravený plech.
4. Pečte zhruba 10 minut tak, aby byly lehce růžové a po upečení je horké obalte ve smíchaném moučkovém a vanilkovém cukru.

B.