Rumové a kokosové Rafaello kuličky

pc201806

Jak jsem slíbila, tak i plním :). Recept na rumové a rafaello kuličky… já jsem si v posledních letech tohle nepečené cukroví hrozně moc oblíbila a na poslední chvíli je tohle skvělá volba. Recepty jsou jednoduché, že je zvládne i malé dítě a jejich chuť je skvělá.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

Na rumové kuličky budete potřebovat
100 g mletých ořechů (já jsem použila lískové)
100 g mletých piškotů
200 g čokolády na vaření
30 g mletého kokosu + kokos na obalování kuliček
70 ml mléka
75 g moučkového cukru
60 ml rumu

POSTUP

  1. Mléko zahřejte v hrnci a přidejte k němu nalámanou čokoládu. Stáhněte hrnec z plotny nechte asi 1 minutu čokoládu odpočinout a pak vše dohladka vymíchejte.
  2. K vymíchané čokoládě přidejte mleté ořechy, mleté piškoty, cukr, 30 g kokosu a rum – vše pořádně vymíchejte a takto připravené těsto dejte do lednice a nechte asi 3 hodiny odpočinout.
  3. Z vychlazeného těsta tvarujte kuličky, které obalujte v kokosu.
  4. Kuličky skladujte v chladu.

Na kokosové kuličky budete potřebovat

1 konzerva sladkého Salka
180 g strouhaného kokosu + asi 100 g na obalování kuliček
50 g mandlové moučky
asi 25 oloupaných celých mandlí

POSTUP

  1. Do mísy dejte Salko, strouhaný kokos, mleté mandle a vymíchejte lepivé těsto, které dejte odpočívat do lednice alespoň na 2 hodiny.
  2. Nachystejte si oloupané mandle a do misky si dejte kokos na obalování kuliček.
  3. Do dlaně si vezměte kousek těsta, to rozmáčkněte, dejte do něj mandli a vytvarujte kuličku, kterou obalte v kokosu.
  4. Kuličky skladujte v chladu.

B.

PC201800

PC201791

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s