Dýňová bábovka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dýňová bábovka… je skvělá, krásně provoní celý byt nebo dům a navodí ve Vás pocit babího léta, křupání listí pod nohama, teplého svetru a domácí pohody.

Recept vznikl ve spolupráci s BOSCH.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

420 g hladké mouky
3 vejce velikosti L
230 ml řepkového oleje
12 g jedlé sody
4 g skořice
4 g perníkového koření
špetka soli
400 g dýňového pyré (z hokkaida)
375 g cukru krupice

POSTUP

  1. Troubu si rozpalte na 200ºC, plech vyložte pečícím papírem. Dýni si rozkrojte, vydlabejte vnitřek, nakrájejte na menší kousky a pečte 40 minut. Poté nechte dýni vychladnout a rozmixujte ji na hladké pyré.
  2. Troubu pak stáhněte na 180ºC a bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
  3. V misce si smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici a perníkové koření. Misku dejte na chvilku stranou.
  4. V míse si prošlehejte olej s cukrem (cca 2 minuty), poté po jednom přidávejte vejce – vždycky jedno zašlehejte a pak přidávejte další. Přidejte vychladlé dýňové pyré a prošlehejte. K těstu nakonec přidejte moučnou směs a vše dohromady prošlehejte.
  5. Těsto přelejte do bábovkové formy a dejte péct na 50-60 minut (vyzkoušejte špejlí, jestli je bábovka upečená).
  6. Bábovku po upečení nechte 10 minut ve formě a poté ji vyklopte. Po vychladnutí ji pocukrujte a dobrou chuť :).

B.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

7 komentářů: „Dýňová bábovka

  1. Robila som ju vcera neskoro vecer, aby sme mali dnes na ranajky. Je neskutocne, brutalne dobra! Tak dobru babovku som uz dlho nejedla 😍😋. Stavnata, krasne vonava….a v tomto hnusnom teple evokuje Vianoce 🎅🏼. Dakujem velmi za recept, odkladam si ho do mojich najoblubenejsich ☺️

    To se mi líbí

  2. Také jsem ubrala cukru…pekla jsem s 250g…a i tak je výborná, voňavá, vláčná. Krásně vyplnila moji novou formu na bábovku. Skvělý recept, který mě poprvé donutil napsat komentář, i když váš blog sleduji dlouho:-)

    To se mi líbí

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s