Kdykoliv jsem byla někde v restauraci, nikdy jsem si mrkváč nedala a teď ani sama nevím proč. Určitě někdo z Vás zná ten pocit, když jste něco nikdy neochutnali, ale dostanete na to strašnou chuť 🙂 – upekla jsem si mrkváč doma, na něj dala cream cheese s pomerančem, posypala ho pistáciemi a je to jedna velká paráda.
RECEPT a co na něj budete potřebovat
Na těsto 250 ml oleje (řepkový nebo slunečnicový) 250 g třtinového cukru kůru z 1/2 pomeranče 3 vejce špetka soli 100 g lískových ořechů - nakrájených na menší kousky 250 g nastrouhané mrkve 250 g hladké mouky Na krém 300 g cream cheese kůru z 1/2 pomeranče 3 lžíce pomerančové šťávy 75 g moučkového cukru 50 g oloupaných pistácií na ozdobu
POSTUP
- Troubu předehřejte na 180°C a pekáček o rozměrech zhruba 20×30 cm vyložte pečícím papírem nebo použijte kulatou dortovou formu o průměru 20 cm.
- Do mísy dejte olej, cukr, kůru z 1/2 pomeranče a špetku soli a šlehačem šlehejte zhruba 3-4 minuty. Poté přidejte vajíčka a znovu promíchejte alespoň 2 minuty.
- Ke směsi prosejte mouku a zlehka ji do těsta zapracujte. Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev a lískové ořechy – vše promíchejte a přendejte do pekáčku.
- Pečte 40-45 minut, dokud nevytáhnete suchou špejli, nebo dokud nebude mrkváč na povrchu zlatavý.
- Nechte ho vychladnout a mezitím si na něj vyšlehejte cream cheese s moučkovým cukrem, zbylou pomerančovou kůrou a pomerančovou šťávou.
- Krém naneste na vychladlý mrkváč a posypejte nasekanými pistáciemi.
B.
Máma peče doma 
Tak jsem dala mrkváč právě do trouby a už se mi sbíhají sliny 😉👍
To se mi líbíTo se mi líbí
Tak snad Valm bude chutnat ❤️
To se mi líbíTo se mi líbí
Opravdu žádné mléko a žádný kyprici prášek?
To se mi líbíTo se mi líbí
Opravdu ne 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Mohu nahradit lískové ořechy vlašskými? A crem cheese neznám, to je něco jako mascarpone? Děkuji za odpověď 😊
To se mi líbíTo se mi líbí
Marti dobrý den, určitě můžete nahradit lískové ořechy vlašákama :).
A cream cheese je běžně k dostání v Lidlu, Kauflandu a jiných obchodech.
Není jako mascarpone a já jsem nikdy tuhle variantu nezkoušela, ale je to jen na Vaší chuti 😁
To se mi líbíTo se mi líbí
Díky za odpověď ale Lidl i Kaufland je od nás daleko😞…😊
To se mi líbíTo se mi líbí
Barborko, koukam tady na ty vase dobroty a jsem nadsena…..jak krasou dezertu, kde to vypada uplne luxusne a sliny se mi jen sbihaji pri pohledu na kazde foto, tak tim, ja krasne umite predat vasi praci, ktera je delana srdcem❤️! Jste opravdu skvela a ja vam preji jen same krasne dny, at jsou vase dobrutky inspiraci pro nas vsechny, kteri vas s laskou sleduji! Mejte se pekne, s pozdravem Laura😊
To se mi líbíTo se mi líbí
Naprosto dokonalý, všichni se po něm můžou utlouct!! Kam se na něj hrabou všechny mrkváče v kavárnách. Děkuju za recept 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Barunko, moc děkuju ❤️
To se mi líbíTo se mi líbí
Ćím je prosím dort politý?
To se mi líbíTo se mi líbí
Dobrý den Nikolo,
karamelem 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Dnes poprvé ozkoušeno a naprostá paráda! Tatínek si 3x přidal a až při třetím kousku mu bylo prozrazeno, že je dortík z mrkve, kterou zásadně nejí 😀
Já osobně bych si tam příště přidala ještě skořici, jinak opravdu fantazie 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Týnko, dobrý den,
moc Vám děkuju za tak krásná slova :).
Skořici určitě přidejte, bude to super 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Dobrý den, můžu se zeptat, odkud máte jedlé květy? 🙂 děkuji!
To se mi líbíTo se mi líbí
Kláro, dobrý den,
čerstvé v Makru a sušené buď Sonnentor, Honest market nebo Bylik.cz
To se mi líbíTo se mi líbí