Čokoládovo-banánový chlebíček

P3230680

Velikonoce… to je mazanec a beránek, ale co takhle zkusit něco jiného :)? Celočokoládový banánový chlebíček, který má na sobě peřinu čokoládového krému. To je jedno velké MŇAM!! Recept jsem si pro Vás připravila ve spolupráci s Orion.

RECEPT a co na něj budete potřebovat
350 g hladké mouky
65 g holandského kakaa
3 g kypřícího prášku do pečiva
špetku soli
2 g jedlé sody
100 g másla pokojové teploty
2 vejce pokojové teploty
3 změklé banány
250 g cukru krupice
190 g bílého jogurtu
1 tabulku posekané čokolády Orion na vaření

Na čokoládový krém
120 ml smetany ke šlehání 33%
300 g mascarpone
200 g čokolády Orion na vaření

POSTUP

  1. Všechny suroviny si vytáhněte alespoň hodinu před začátkem pečení z lednice.
  2. Troubu si rozpalte na 200°C a formu na chlebíček si vyložte pečícím papírem.
  3. V misce si smíchejte prosátou mouku, prosáté kakao, kypřící prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a dejte misku na chvilku bokem.
  4. Do mísy si dejte máslo spolu s cukrem a šlehejte asi 5 minut na nejvyšší rychlost, poté přidejte jedno po druhém vejce a nakonec rozmačkané banány. Mixér vypněte a pomocí cukrářské štěrky zapracujte moučnou směs a nakonec jogurt. 
  5. Nakonec si nasekejte jednu tabulku čokolády Orion na vaření na malé kousky, které obalte v malé hrstce mouka s vmíchejte ji do těsta. Takto připravené těsto si dejte do chlebové formy a pečte 35-40 minut (zkuste špejlí, jestli už je hotovo).
  6. Chlebíček nechte ve formě zcela vychladnout a poté ho pomocí pečícího papíru vytáhněte ven.
  7. Na zchladlý chlebíček si připravte krém. Nejprve si ve vodní lázni rozpusťte dvě tabulky čokolády Orion na vaření a nechte ji pak vychladnout do pokojové teploty. Mezitím si v míse vyšlehejte do polohu smetanu ke šlehání a poté přidejte po lžících mascarpone. Nakonec přilejte čokoládu a vše vyšlehejte v hladký krém. Ten pak naneste na připravený chlebíček.
  8. Chlebíček ozdobte třeba čerstvým ovocem, čokoládovými vajíčky nebo květy.

B.

P3230644-2

P3230687

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s