Brownies s malinama

P1241990-3

Čokoládově-čokoládové brownies s malinama… tohle je skoro pečící povinnost pro každého, kdo miluje čokoládu. Všechno je navíc polité čokoládou (to, aby ji nebylo málo) a posypané oříškama. Uvnitř brownies navíc najdete trochu mandlové moučky, díky které je brownies ještě o trochu vláčnější, voňavější a lepší :).

RECEPT a co na něj budete potřebovat

240 g čokolády (alespoň 70%)
100 g másla
170 g cukru krupice
3 vejce
90 g mletých mandlí
20 g hladké mouky
maliny

30 g čokolády na polití brownies
velkou hrst posekaných lískových oříšků

POSTUP

  1. Troubu si rozpalte na 170°C a pekáček o rozměrech cca 30×15 si vymažte máslem a vyložte pečícím papírem. Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu, proto je alespoň hodinu před pečením vytáhněte ven z lednice.
  2. Do rendlíku si dejte máslo, které nechte na plotně roztopit, poté ho stáhněte z plotny a přidejte do něj nalámanou čokoládu, kterou nechte asi 2 minuty rozpustit v másle a poté ji do hladká vymíchejte.
  3. V míse si ručně pořádně prošlehejte cukr s vejci (asi minutu), poté přilijte vychladlou čokoládu s máslem a opět promíchejte. Nakonec přidejte prosátou mouku. mandlovou moučku – vše spojte v hladké těsto.
  4. Připravené těsto přelijte do připravené formy nebo pekáčku. Nahoru poklaďte maliny a dejte péct na 30-35 minut.
  5. Po upečení nechte brownies vychladnout. Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu, kterou pomocí lžičky „nacákejte“ na brownies a posypejte posekanými oříšky.

B.

P1242001

P1241990-3

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s