První podzimní recept je tady :). Švestkový crumble s hruškou a borůvkama… je krásně provoněný perníkovým kořením a ta vůně, která při pečení provoní celý byt je úžasná. Ovoce můžete měnit podle sezóny a chuti. Crumble je nejlepší za tepla, ale i studený je skvělý.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

1 hruška
500 g švestek
200 g borůvek
1 lžička perníkového koření
30 g cukru krupice

Na drobenku
150 g hladké mouky
90 g ovesných vloček
100 g másla z lednice
25 g mandlí (plátky)
20 g kokos – plátky
70 g cukru krupice

POSTUP

1. Troubu si rozpalte na 200C a nachystejte si menší pekáček.
2. Nakrájejte si hrušku na kostičky, švestky vypeckujte-nakrájejte na čtvrtiny a nakonec přidejte borůvky – vše dejte do větší mísy, přidejte 30 g cukru a perníkové koření. Promíchejte a dejte do pekáčku. Ovoce dejte do trouby a pečte 10 minut.
3. Připravte si drobenku. Nejprve mouku s ovesnýma vločkama, cukrem a máslem dejte do misky a prsty vypracujte drobenku. Poté přidejte kokos, mandle a zapracujte do připravené drobenky.
4. Připravenou drobenku nasypejte na ovoce a dejte péct na dalších 20 minut.
5. Crumble si po upečení můžete dát buď s jogurtem nebo jen tak samotný.

B.