Polévka z kukuřice a pórku

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Všude čerstvá zelenina, ovoce, zahrádka a šílený teplo… a mě se v tomhle nechce moc vařit, takže doma teď jíme hlavně polévky. A tahle byla fakt moc dobrá. Je z kukuřice a pórku. Nezabere Vám déle než 30 minut i s přípravou a bude skvělá nejen v létě, ale vlastně kdykoliv, kdy si ji uvaříte :).

RECEPT a co na něj budete potřebovat

600 g kukuřice (nejlépe čerstvé, pokud ji nemáte, použijte mraženou)
350 g pórku
2 stroužky česneku
600 ml zeleninového vývaru
sůl a pepř
lžíci zakysané smetany a lžičku smetany ke šlehání na servírování
4 lžíce másla
kousek pórku a petrželky na ozdobu

POSTUP

  1. Pokud máte kukuřici čerstvou tak klas oloupejte a kukuřici omyjte, pokud mraženou, tak Vám ubyla práce s loupáním :). Pórek si omyjte a nakrájejte.
  2. V hrnci si dejte rozpustit máslo a na něj přidejte pórek, který opékejte do změknutí.
  3. Přidejte kukuřici, oloupaný česnek nakrájený na plátky a za občasného promíchání nechte asi 5 minut na plotně.
  4. Zalejte vývarem, osolte, opepřete a nechte vařit cca 20 minut.
  5. Poté tyčovým mixérem polévku rozmixujte dohladka. Polévku vraťte na plotnu, nechte ji prohřát, dosolte a dopepřete podle chuti, na talíři dozdobte a můžete servírovat.

B.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s