Brownies

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tak dlouho jsem doma poslouchala ať upeču brownies, že jsem se konečně odhodlala a upekla je – a jsou krásně vláčné a vlhké uvnitř přesně tak, jak by měly být (když jsem je pekla asi rok dozadu, tak se mě tak strašně nepovedly, že se sama před sebou stydím :D).

RECEPT a co na něj budete potřebovat

85 g másla
170 g čokolády (aspoň s 50% kakaa)
25 g holandského kakaa
105 g hladké mouky
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky kypřícího prášku
2 vejce
200 g cukru

POSTUP

  1. Troubu rozehřejte na 180°C a menší pekáček si vymažte máslem.
  2. Máslo, čokoládu a holandské kakao dejte do mísy a rozpusťte ve vodní lázni. Až bude směs rozpuštěná, dejte ji stranou a nechte ji chvilku vychladnout.
  3. V menší misce smíchejte mouku s kypřícím práškem a solí – dejte stranou.
  4. Vajíčka s cukrem dejte do mísy a šlehejte zhruba 4 minuty – dokud nebude směs nadýchaná. Poté ke směsi přidejte vychladlou čokoládu, promíchejte a nakonec prosejte do směsi mouku a vše dohromady spojte.
  5. Těsto přendejte do pekáčku a dejte péct na 35-40 minut.
  6. Poté nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte (můžete se šlehačkou a ovocem, nebo s karamelem – vše podle toho, jak Vám chutná)

B.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

P1132084.jpg

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s