Dýňový perník s ořechy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Letos poslední dýňový recept a tentokrát sladký. Je to dýňový perník, který má v sobě navíc pár vlašských ořechů, nahoře je „peřina“ z tvarohu a šlehačky. Není moc sladký, je vláčný a jednoduchý.

RECEPT a co na něj budete potřebovat

90 g rozpuštěného másla
1 vrchovatá lžička kypřícího prášku do perníku
175 g hladké mouky
1 lžička perníkového koření
1/2 lžičky soli
200 g třtinového cukru
1 velké vejce
210 g dýňového pyré
hrst vlašských ořechů
100 ml smetany ke šlehání 33%
150 g tvarohu

POSTUP

  1. Troubu rozpalte na 200°C a dejte na plech vyložený pečícím papírem dýni, kterou nakrájejte na menší kousky, zlehka pokapejte olejem a pečte 40 minut. Dýni nechte vychladnout a poté rozmixujte na pyré. Troubu ztlumte na 190°C.
  2. V jedné menší míse smíchejte mouku, kypřící prášek do perníku, perníkové koření a sůl.
  3. Ve větší míse smíchejte cukr s rozpuštěným máslem, vejce, dýňové pyré a nasekané vlašské ořechy.
  4. K tekuté směsi přisypejte směs sypkou a pořádně dohromady smíchejte.
  5. Do formy, kterou vymažte máslem a vysypte hladkou moukou, nalijte těsto a pečte 45-50 minut (zkuste špejlí, jestli je chlebíček hotový). Poté ho vytáhněte a nechte vychladnout.
  6. Vyšlehejte si nejprve smetanu skoro do šlehačky a poté po lžičkách přidávejte tvaroh, vše oslaďte lžící moučkového cukru.
  7. Při servírování můžete ozdobit ovocem.

B.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

w

Připojování k %s