Salát s marinovanými třešněmi

IMG_0838

Pomalu se blíží konec sezony třešní ( jak já díky všemu tomu skvělému ovoci miluju léto…) a já jsem si z nich pro Vás ještě připravila recept na rychlý salát.

Sladká chuť třešní a malin v kombinaci s kozím sýrem je skvělá. Tak se do něj pusťte a budete mít skvělou, rychlou a lehkou večeři, kterou v teplých letních dnech určitě oceníte. A když salát doplníte sklenkou dobrého vína … Co víc si přát?

RECEPT a co na něj budete potřebovat

Čerstvý kozí sýr
Polníček
Maliny
Balsamico
2 lžíce třtinového cukru
Mandle
Na marinované třešně
200 g vypeckovaných třešní
2 lžíce brandy
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky balsamica
1 lžíce citronové šťávy

POSTUP

  1. Třešně vypeckujte, dejte do misky a přidejte brandy, olivový olej, balsamico, citronovou šťávu a nechte 30-60 minut marinovat.
  2. Připravte si omáčku z malin. Maliny dejte do rendlíku, přidejte balsamico, třtinový cukr a podlejte trochou vody. Nechte chvilku povařit. Poté maliny rozmixujte, vraťte na cca 2 minuty zpět na plotnu a odstavte.
  3. Na pánev si dejte mandle a opražte si je dozlatova.
  4. Nachystejte si propraný polníček, na něj přidejte marinované třešně, kozí sýr, mandle a zakápněte salát malinovou omáčkou.

B.

 

IMG_0837.JPG

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s